Moin aus der Heide,
- Hast du eventuell Erfahrungen im Bereich Kinder-, Jugend- oder Familienfreizeiten und erinnerst dich noch an das euphorische Kribbeln im Bauch zu dieser Zeit?
- Empathische Teamführung sowie herzlicher Gästekontakt – auch in stressigen Situationen – liegen dir?
- CVJM ist dir noch unbekannt, aber du möchtest mehr darüber erfahren?
Dann suchen wir genau dich als
Küchen- und Hauswirtschaftsleitung für das Anne-Frank-Haus des CVJM in Hambühren-Oldau nahe Celle.
Unser Anspruch ist es jedem Gast und jeder Gruppe einen Aufenthalt in unserem Haus zu ermöglichen, wie wir es uns selber als Gruppen- oder Freizeitleitungen wünschen würden. Jungen Menschen Gruppenerlebnisse, die ewig im Herzen bleiben zu ermöglichen, ist unser Ansporn als Gastgeber. Dabei gilt es als Leitung den Spagat zwischen Service und Wirtschaftlichkeit in enger Abstimmung mit den Verbandsorganen des CVJM Landesverbandes Hannover e.V. als Träger zu bewältigen.
Wir bieten:
- Eine unbefristete Vollzeitstelle mit leistungsgerechter, tarifgebundener Vergütung nach AVR DD, Entgeltgruppe 7, 13. Gehalt und einer zusätzlichen betrieblichen Altersversorgung
- Die Beteiligung an der Weiterentwicklung der Konzeption des Hauses und Einbringung eigener Ideen in die Gestaltung eines lebendigen, zukunftsfähigen Verbandsalltags
- Die Möglichkeit individueller, bedarfsorientierter Fort- und Weiterbildungen
Die Aufgaben:
- Leitung des Mitarbeiterteams (Küche und Hauswirtschaft) und Begleitung der Freiwilligen im FSJ und BFD
- Verantwortung für den geregelten Betriebsablauf
- Verantwortung für die Einhaltung aller Sicherheits- und Hygienestandards
- Beschaffung und Verwendung sämtlicher in der Küche benötigter Waren und Rohstoffe
- Zubereitung von Mahlzeiten, Beilagen und Nachspeisen sowie die Ausgabe der Mahlzeiten und Buffetbetreuung
- Betreuung der Gäste (Vorbereitung Rechnungsstellung, Begleitung zwischen An- und Abreise)
- Enge Kommunikation zur Geschäftsführung sowie Geschäftsstelle als buchungsbearbeitende Stelle
- Repräsentation der Jugendbildungsstätte nach innen und außen
Wir wünschen uns:
- Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d)
- Berufserfahrung in verantwortlicher Leitungsposition mit Personalverantwortung
- Erfahrung im Großküchen-Umfeld
- Empathische Kommunikationsfähigkeiten nach Innen und Außen
- Fingerspitzengefühl, Durchsetzungsfähigkeit, Problemlösungsgeschick und eine „Hands-on-Mentalität“ zur praktischen Mitarbeit in allen Tätigkeitsfeldern.
- Idealerweise Kenntnisse von Strukturen der (Jugend-)Verbandsarbeit
Interessiert? Wir freuen uns Dich kennenzulernen.
Bewerbungen bitte bis zum 31.05.2023 in elektronischer Form an Geschäftsführer Herrn Uwe Lege (info@cvjm-lvh.de).
Die Fakten zum Haus:
Die Freizeit- und Jugendbildungsstätte „Anne-Frank-Haus des CVJM“ am Südrand der Lüneburger Heide ist eine Vollverpflegungseinrichtung mit 96 Betten, die sich auf drei Gebäude verteilen. Der Name des Hauses und die Lage nahe der Gedenkstätte Bergen-Belsen begründet den Leitgedanken des Hauses: „Aus der Geschichte lernen – Verantwortung für die Zukunft“.
Weitere Informationen zum Haus: www.anne-frank-haus-cvjm.de
Der Arbeitgeber/ Die Trägerorganisation: www.cvjm-lvh.de